Reservas por correio
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sello

Sabor peruano de herança

Bebidas

Coca-Cola/Zero, Inca Kola/Zero Água San Luis Con Gas / Sin Gas

S/ 8.00

Chicha - Maracujá - Limonada - Limonada com Capim Limão

Copo S/ 8.00

Jarro S/ 27.00

Maracumanto

Maracujá, Laranja e Aguaymanto.


														

S/ 16.00

chichamorada1

Bebidas

Piñamanto

Abacaxi, Erva Luisa e Aguaymanto.

S/ 16.00

Red Lover

Frutas Vermelhas, Abacaxi e Ginger Ale.

 

S/ 16.00

Canelanja

Canela, Abacaxi e Laranja.

S/ 16.00

cocktel

Bebidas

Pisco Sour Traditional

Clássico, maracuyá, aguaymanto, chicha morada o azul maretazo.

Regular S/ 23.00

Portón S/ 29.00

Pisco Sour Catedral

Nosso Pisco Sour Tradicional em tamanho DUPLO, sabor e diversão.

Regular S/ 39.00

Portón S/ 49.00

Chilcanos

Pisco, Ginger Ale e limão, escolha entre clássico ou maracujá.

Regular S/23.00

Portón S/ 29.00

piscosour

Bebidas

Tropical Pisco

Pisco, menta, morango, limão e a clássica tônica Mr. Perkins.

Regular S/28.00

Portón S/33.00

Piscopolitan

O clássico Cosmopolitan mas com o nosso toque especial – Pisco!

Regular S/ 24.00

Portón S/ 29.00

Pisco Sunrise

É uma tequila Sunrise, mas adivinhe? Imaginamos que você adivinhou.

Regular S/24.00

Portón S/29.00

destileria

Bebidas

Lima Mule

Mula ao estilo peruano, mas claro com Pisco.

Regular S/24.00

Portón S/29.00

Shot de Pisco

Regular S/ 17.00

Portón S/ 22.00

Cerveza Artesanal del Valle Sagrado

Cerveja produzida a 2.800 metros acima do nível do mar, no Vale Sagrado dos Incas.

– Doña Elsa (Wheat Ale).

– Be Kind (Pale Ale).

– Inti punku (Ipa).

– Apu Veronica (Doble Ipa).

– Red Ayrampo.

– Dark Charlie(Black Ipa)

 

 

S/ 19.00

bebidas-cerveza

Bebidas

Cerveza Artesanal Barbarian

-Magic Quinua Pils.

– La Nena Hoppy Wheat.

– L.I.M.A. Pale Ale.

– 174 IPA.

S/ 19.00

Nacionales

-Pilsen.

-Cristal.

-Cusqueña Dorada.

-Cusqueña Red Lager.

S/ 12.00

grupobebidas

Bebidas

Nacionales

Cusqueña Trigo / Malta.

S/ 14.00

Importada

– Corona

-Stella Artois

S/ 15.00

corona2

Bebidas

Intipalka

Vinho branco

Sauvignon Blanc ou Chardonnay.

Xícara S/ 20.00

Garrafa S/ 65.00

Tacama Gran Blanco

Vinho branco

Mistura:
Chenin/Sauvignon Blanc/Chardonnay

Xícara S/ 20.00

Garrafa S/ 65.00

intipalkas

Bebidas

Tacama Blanco de Blancos Clásico

Mistura:
Sauvignon Blanc / Viognier / Chardonnay

Xícara S/ 25.00

Garrafa S/ 86.00

Finca La Linda

Vinho branco

Chardonnay

Xícara S/ 25.00

Garrafa S/ 88.00

intipalkavino

Bebidas

Intipalka

Vinho tinto

Malbec

Xícara S/ 20.00

Garrafa S/ 65.00

Finca Rotondo Reserva

Vinho tinto

Tempranillo

Xícara S/ 25.00

Garrafa S/ 88.00

intipalka

Bebidas

Cócteles Premium

– Sour Sagrado: Mata Cuy y Caña Alta Azul com alecrim e calda de limão.

– Mata Mule: Mata Cuy, Caña Alta Azul com gengibre, xarope de alecrim, limão e Ginger Ale.

S/ 35.00

muleuno

Aperitivos

Pichanguitas

Hash de frutos do mar com cebola, limão e pimentão.

S/ 27.00

Causitas Bonsai

Mini causitas coroado com pichanguitas (haxixe de frutos do mar).

S/ 28.00

Almejas a la Chalaca

Marinado em suco de limão, cebola, especiarias e pimenta.

S/ 35.00

conchitaplato

Aperitivos

Tequeños

Massa Wonton frita e recheada com:

– Oriental: Recheado com polvo picado, lula e legumes servido com molho de ostra.

– Bravos: Recheado com lulas e camarões picadinhos ao molho rosé picante e servido com guacamole.

– Clássicos: Queijo fresco e servido com guacamole.

S/ 29.00

S/ 29.00

S/ 25.00

Croquetes Acevichadas

Croquetes de mandioca recheados com polvo e lula, servidos com molho de tigre.

S/ 29.00

Camarões em Panko

Camarões jumbo empanados com panko e servidos com redução de maracujá.

S/ 37.00

tequeños

Aperitivos

Polvo no Olival

Fatias de polvo marinadas na perfeição com limão, azeite, coentros e orégãos.

S/ 45.00

Vieiras

Vieiras

-Parmesão: com queijo parmesão, manteiga e vinho branco.

– Bianca: refogado com alho e vinho branco.

 

S/ 44.00

S/ 42.00

Leite de tigre

Tradição peruana, à base de limão, pimenta, cebola e coentro. Escolha entre Natural, Pimenta Amarela ou Rocoto.

Mini S/ 19.00

Regular S/ 26.00

2leches

Aperitivos

Tartare Acevichado

Pequenos pedaços de peixe Bonito cru, abacate e manga servidos com molho à base de limão

S/ 35.00

tartare

Pratos

Ceviche

– Peixe: Marinado em suco de limão, cebola, especiarias e pimenta.

– Misto: Peixes e frutos do mar marinados em suco de limão, cebola, especiarias e pimenta.

S/ 41.00

S/ 43.00

Tiraditos

Finas fatias de peixe marinadas em suco de limão, escolha entre: Natural, pimentão amarelo, rocoto ou apaltado com azeite, abacate e alcaparras.

S/44.00

Causa

Massa de batata com pimenta amarela e limão.

– Polvo Anticuchero.

– Carne de carangueijo.

– Apanhados.

Coquetel de Langostinos.

 

S/ 39.00

S/ 37.00

S/ 35.00

S/ 35.00

fotocevi

Pratos

Lomo Saltado

Filé fino refogado com cebola, tomate e coentro servido com arroz e batata frita.

S/ 49.00

Saltado Mar y Tierra

Filé fino e camarões salteados com cebola, tomate e coentros servido com arroz e batata frita.

S/ 52.00

lomosaltado

Pratos

Arroces

– Arroz com mariscos

– Chaufa: Peixe ou Frutos do Mar.

S/ 42.00

Filetes

Peixe ou frango. Panko grelhado ou à milanesa. Escolha entre dois acompanhamentos: Batata dourada, arroz, salada fresca ou salada de legumes cozidos salteados em azeite.
azeitona e ervas finas.

S/ 39.00

Chicharrones

Pedaços de peixe crocantes, lulas ou mistos marinados, empanados e fritos acompanhados de tártaro da casa.

– Lula.

– Peixe ou Misto.

– Frango.

S/ 43.00

S/ 42.00

S/ 37.00

chicharron

Pratos

Sanduíches

– El Chicharronero: Pedaços de peixe crocantes, lulas ou mistos marinados, empanados e fritos acompanhados de tártaro da casa e molho crioulo.

– El Pulpero Olivado: Fatias de polvo marinado com limão, azeite, maionese de coentro, togarashi e molho
crioulo

 

S/ 29.00

S/ 31.00

Construa sua Barra

Escolha 2 das 4 opções:

– Ceviche: Peixe ou Misto.

– Arroz com mariscos.

– Chaufa: Peixe ou Frutos do Mar.

– Chicharrón: Peixe, Misto ou Lula.

S/ 45.00

sandwich

Pratos

Chilcano de Peixe

À base de peixe e aromatizado com ervas frescas.

Mini: S/ 15.00

S/ 22.00

Parihuela

Peixe, marisco e carne de caranguejo com um toque de especiarias.

S/ 44.00

Chupe

À base de peixe ou camarão, acompanhado de batata, chili, queijo fresco, tomate e ovo.

S/ 42.00

parihuelacomida

Pratos

Salada de Caranguejo Dormindo

Polpa de caranguejo, mix de alface, abacate, tomate, milho, pimentão e cebola.

S/ 36.00

Salada Tropical

Camarão panko, mix de alface, abacate, cebola, manga e mostarda doce.

S/ 37.00

Barra Maretazo Salad

Peixe ou frango à milanesa, mix de alface, tomate, abacate, cebola e azeitonas.

S/ 36.00

ensalada_panko

Pratos

Pulpo a la Gallega

Um clássico espanhol com azeite de oliva, sal gruesa e páprica servido sobre papas crocantes.

S/ 45.00

Pulpo al Chimichurri

Acompanhado de papas crocantes e salada fresca

S/ 45.00

Langostino al Ajillo

Salgados em láminas de alho, mantequilla e vinho branco, acompanhados de papas crocantes.

S/ 39.00

pulpocomida

Pratos

Medallón de pescado a la pimienta

Em uma cremosa redução de vinho tinto servida com papas fritas e salada fresca.

S/ 42.00

medallon

Pratos

Suspiro Limeño

Cremoso, como caramelo pudim coberto com merengue aromatizado.

S/ 14.00

Tiramisú

S/ 20.00

Crème Brûlée

S/ 17.00

suspiro

Massa

Crab Pasta

Polpa de caranguejo, molho bechamel, milho, amêndoas e mel.

S/ 46.00

saltadocomida

Massa

Rosé Marina

Frutos do mar grelhados ao molho de camarão.

S/ 44.00

Camarão Creme

Camarões salteados ao molho bechamel e vinho branco.

S/ 45.00

risottopulpo

Massa

Risotto Teté

Frutos do mar grelhados ao molho de camarão e cenoura crocante.

S/ 46.00

Risotto Bianco com Polvo Grelhado

Polvo grelhado ao molho branco com creme de maracujá.

S/ 49.00

risottoplato

Vegetariano

Causa Veggie Anticuchera

Massa de batata com pimentão amarelo, cogumelos, abacate, cebola chinesa e limão.

S/ 33.00

Grilled Veggies

Abobrinha, azeitonas, pimentão e pesto italiano.

S/ 29.00

Tequeños de queso

Massa Wonton recheada com queijo fresco e servida com guacamole.

S/ 25.00

cevichechamp

Vegetariano

Risotto con Vegetales a la Parrilla

S/ 39.00

Macarrão de Legumes Orientais

Legumes salteados em pimentão amarelo e molho de ostra.

S/ 37.00

saltado

Vegetariano

Cogumelos Ceviche

Cogumelos marinados em sumo de limão, azeite e pimenta amarela.

S/ 36.00

Veggie Fried Rice

Arroz Chaufa com legumes.

S/ 36.00

Construa sua barra Veggie

Escolha 2 das opções:

– Ceviche Cogumelos

– Macarrão Oriental Vegetal

– Arroz Frito Vegetariano

S/ 40.00

rissotto

Crioulo

Papa a la Huancaína

Creme de pimentão amarelo tradicional com cebola, alho e queijo fresco servido em batatas cozidas.

S/ 22

Papa Rellena

Massa de batata frita e dourada recheada com molho de carne, cebola e pimentão

S/ 20

Arroz con Pollo

Mais peruana que a batata! Arroz e frango cozinhados com molho de coentros, cebola e pimento amarelo. Acompanha molho crioulo e huancaína.

S/ 38

comidacriolla

Crioulo

Ají de Gallina

Guisado peruano cremoso à base de frango desfiado, creme de pimentão amarelo, cebola, alho e queijo parmesão. Acompanha arroz branco e batata cozida.

S/ 38

Lomo Saltado

Lombo fino salteado com cebola, tomate e coentros. Acompanha arroz branco e fritas.

S/ 47

Seco de Asado de Tira

Tradicional guisado peruano à base de coentro, pimenta e cerveja preta. Servido com mandioca e arroz branco.

S/ 45

secodecarne

Crioulo

Tallarín Saltado

Escolha entre carne ou frango nesta clássica fusão gastronômica peruana-chinesa.

Bife S/ 42

Frango S/ 39

Dieta de pollo

Sopa de galinha ao estilo peruano, ideal se você quer algo leve e sem muito tempero.

S/ 32

tallarinsaltado

Tragos

GIN

Bombay

S/ 30.00

Hendriks

– Gin Tonic: Limão e tônica Mr Perkins.

– Hierba Tonic: Com anis estrelado, alecrim, pepino, zimbro e Mr Perkins Blossom.

– Tropical Gin: Hortelã, morangos, limão e tônica Mr. Perkins.

S/ 35.00

tragos

Tragos

VODKA

Vodka Tonic Absolut

Casca de laranja e água tônica.

S/ 26.00

Moscow Mule Absolut

Limão, limão, kion e ginger ale.

S/ 25.00

inkas

Tragos

RON

Cuba Libre Havana Club

Coca-Cola, gelo e limão.

S/ 21.00

Cuba Libre Cartavio Solera

(12 anos)

S/ 26.00

ron

Tragos

Mojito Havana Club

Verbena de limão, hortelã e limão.

S/ 21.00

Mojito Cartavio Solera

(12 anos)

S/ 26.00

Blue Hawaian Havana Club

Curaçao azul, creme de coco e abacaxi.

S/ 26.00

coctel2

Tragos

Blue Hawaian Cartavio Solera

(12 anos)

S/ 30.00

Piña Colada Cartavio

S/ 25.00

Piña Colada Solera

(Solera)

S/ 30.00

tragos

Tragos

Whisky

Johnnie Walker Black Label

S/ 28.00

johnnie

Tragos

Margarita

Tequila, limão e sal.

S/ 30.00

Sunrise

Tequila, suco de laranja e granadina.

S/ 30.00

Shot de Tequila

S/ 19.00

anisbebida

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